關於部落格
天氣再冷 也要有夏天的心情!
  • 65148

    累積人氣

  • 2

    今日人氣

    3

    追蹤人氣

食養山房~預約很久耶

一年不見,食養山房搬家了,從新店搬到了陽明山,變的更廣闊,更有禪的意境,青山綠水為伴更讓人感到心曠神怡,雖然景物變了,但希望曾令我驚艷的料理沒有變~ 畢竟食養山房能夠吸引這麼多老饕前往朝聖,並且一直堅持著每餐最多只能招待100位客人,賣的不只是食物,更是ㄧ種散發生活美感的人文空間和創意品味。 而且好玩的是食養山房的料理真的非常自由、毫無章法,看山絕對不是山,你以為是簡單的壽司,那就錯了,壽司裡面一定大有文章,一定會有意想不到的食材偷偷藏在裡面,沒有規則,但保證讓你吃的很撐的3個小時,絕無冷場!
來了來了~就在我緬懷過去的時候~第一道料理來了 「嗯~是假豆腐」我內心這樣懷疑著擺的很精美的第一道菜,很謹慎的夾了一口神聖的放進我的口中,恩~~~的確吃不太出來是什麼東西做的,沒有豆腐軟,有點像蛋糕的口感~ 緊接著,又被一道『濃湯中的珍珠粉圓』嚇到,濃湯+筍+粉圓-----實在有夠奇怪的組合 上到第五道菜的時候,一個朋友有點小生氣的說:「可以不要再來山藥了嗎?」怎麼回事,今天的料理,山藥的出現次數太多了,一下假裝是豆腐,一下假裝是干貝,轉眼又假裝是馬鈴薯…….有需要這麼養生嗎?
一道道讓人摸不著頭緒的料理陸續豋場,以各種不同的創意風貌---熟食、冷盤、色彩繽紛的一一出籠,我不敢吃生的東西,所以很昂貴的沙西米類都和我無緣,還好這一次的冷盤不多,其他的再怪我都能夠品嚐 有一道像是年糕,上面鋪著一層干貝還有灑金粉,很不錯吃~ 但雞湯普通,比我媽媽的「家裡牌雞湯」還要普通~
總的來說,新的「食養山房」沒有舊的精采,而且消費又比去年貴,一人要1100元,以前只要850元----就像電影一樣,第二集總是沒有第一集好看! 帶著小小的失望,沒有心滿,沒有意足,內心開始想念起從前的食養山房~
相簿設定
標籤設定
相簿狀態